青儲飼料發(fā)酵的方法

青儲飼料發(fā)酵是一種利用微生物將飼料中的淀粉、纖維素等化合物轉(zhuǎn)化為易于消化的營養(yǎng)物質(zhì)的方法。這種飼料的制作方法主要分為兩種：天然發(fā)酵和添加劑發(fā)酵。下面我們來詳細(xì)介紹青儲飼料的發(fā)酵過程和相關(guān)操作。

天然發(fā)酵法

天然發(fā)酵法是一種無添加劑的飼料發(fā)酵方法，主要使用微生物及其代謝物對飼料進(jìn)行處理。這種方法適用于飼料中含有一定量淀粉、蛋白質(zhì)和各種酶的情況。

原飼料的選擇與加工

天然發(fā)酵的基礎(chǔ)是選擇好原飼料，常用的原飼料包括玉米秸稈、豆腐渣、麥麩、芥菜干等。一般選擇原飼料的時候要注意原料的含水量，原料含水量過高往往會導(dǎo)致微生物的污染，影響飼料品質(zhì)。在加工的時候，一定要注意消毒處理，以防止微生物的污染。

生料料堆

青儲飼料的發(fā)酵是在原料進(jìn)行一定時間的堆放后，微生物繁殖分解原料中的營養(yǎng)物質(zhì)，而生料料堆即是一定量的原飼料堆放的過程。

在生料料堆的時候，一定要注意在原料堆中適量摻入一定量的酒糟、酒精等微生物代謝產(chǎn)物，以便能夠更好地促進(jìn)微生物的繁殖和飼料的發(fā)酵。

營養(yǎng)物質(zhì)分解和發(fā)酵過程

在生料料堆完成后，原飼料中的淀粉、纖維素等化合物會被一種叫做酵母菌的微生物分解，產(chǎn)生一種叫做乳酸的代謝產(chǎn)物，乳酸的生成能夠使得飼料中的一部分營養(yǎng)物質(zhì)被分解，產(chǎn)生更多的微生物，從而增加飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

在這個過程中，溫度、濕度、通氣等因素對于微生物的正常繁殖和代謝非常重要，因此我們需要在相應(yīng)的條件下進(jìn)行青儲飼料的發(fā)酵過程。

添加劑發(fā)酵法

添加劑發(fā)酵法是一種比較快速的發(fā)酵方法，常用的添加劑包括酸、堿和微生物制劑等。這種方法適用于飼料中含有較高水分，且需要進(jìn)行快速分解處理的情況。

原飼料的選擇和加工

與天然發(fā)酵不同，添加劑發(fā)酵法需要選擇含水量較高、且易于分解的原飼料，常用的原料包括豆餅、鯽魚飼料等。在選擇原飼料的時候，需要注意原料的質(zhì)量和純度，以保證發(fā)酵效果。

添加劑的選擇和使用

發(fā)酵添加劑主要有三種，分別是酸、堿和微生物制劑。在選擇添加劑的時候，需要鑒別其品質(zhì)和純度，以免在使用過程中對飼料產(chǎn)生負(fù)面影響。

添加劑的使用一般包括了物料浸泡、投飼和噴淋三種方式，可以根據(jù)加飼料的成分和混合途徑進(jìn)行選擇。

發(fā)酵條件的控制

在添加劑的使用過程中，對發(fā)酵條件的控制非常重要，可包括溫度，濕度和通氣等。

在控制溫度的時候，可以選擇通風(fēng)量大且容易調(diào)節(jié)的飼料發(fā)酵堆位，在溫度高的時候可以增加通風(fēng)量降低溫度，使得微生物繁殖與代謝更加穩(wěn)定。

由于青儲飼料發(fā)酵過程中微生物的繁殖過程與環(huán)境關(guān)聯(lián)地非常密切，因此合理控制飼料發(fā)酵環(huán)境對于飼料質(zhì)量的保證非常重要。